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分析檢驗(yàn)的*步就是分析樣品的采集，從大量的分析對(duì)象中抽取有代表性的一部分作為分析材料（分析樣品）、這項(xiàng)工作稱為樣品的采集，簡(jiǎn)稱采樣。
采樣是一個(gè)困難而且需要非常謹(jǐn)慎的操作過(guò)程，要從一大批被測(cè)產(chǎn)品中，采集到能代表整批被測(cè)物質(zhì)質(zhì)量的小量樣品，必須遵守一定的規(guī)則，掌握適當(dāng)?shù)姆椒?，并防止?lt;A >大氣采樣器</A>采樣過(guò)程中，造成某種成分的損失或外來(lái)成分的污染。
正確采樣必須遵循的原則是：
（1）采集的樣品必須具有代表性；
（2）采樣方法必須與分析目的保持一致；

（3）采樣及樣品大氣采樣器制備過(guò)程中設(shè)法保持原有的理化指標(biāo)，避免預(yù)測(cè)組分發(fā)生化學(xué)變化或丟失；

（4）防止和避免預(yù)測(cè)組分的玷污；
（5）樣品的處理過(guò)程盡可能簡(jiǎn)單易行。